كيلو برغل ناعم مع ملعقة كبيرة ملح حطي عليهم ماء مغلي حوالي كوبين وغطيهم واتركيهم 10 دقايق ..


بعدها اطحنيهم في طاحونة اللحمة ...


ضيفي البهارات(كزبرة،كمون،فلفل اسود ،بابريكا حلوة وحارة)
اعجنيها مع اضافة الماء حسب الحاجة ...


احشيها لحمة معصجة ...


واقليها بزيت عميق

مشكووووووووووور وبارك الله فيك
ودمت ودامت ابداعاتك

اسعدني مرورك العطر